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1、將以上食材清洗,泡發,備料
2、老母雞飛水後,煲湯。
3、燉盅內按薑片枸杞葱花、母雞、牛筋、松茸、瑤柱、火腿、海蔘、幹鮑、魚翅順序排列後注入雞湯。
4、燉盅上蒸籠文火蒸四個小時
5、添加少許鹽。
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