“5分鐘就能搞定的宴客菜,簡單易學,手殘黨都能變王者。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽焗蝦的做法步驟
1、粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋中炒熱,炒至粗鹽發出聲響,盛出一半備用,再依次把處理乾淨的蝦一條條擺入鍋中,最後倒入剛剛盛出來的一半鹽蓋住鮮蝦,蓋上鍋蓋,中小火燜3-5分鐘,蝦小的3分鐘就熟了。
2、時間到關火燜2分鐘再把蝦翻出來,趁熱裝盤食用,不需要再放任何調味料,原汁原味最鮮甜。這道菜是快熟硬菜,廚房小白可以放到最後面煮,時間短,出鍋快。
3、好了,成品出來了,沒騙你吧,幾分鐘就出鍋,手殘黨的硬核菜!