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“婆婆退休在家,跟別人要了一塊地,空閒時種了幾種蔬菜,真正的綠色有機菜。油麥菜嫩嫩的,拔了一把涼拌吃,解油膩最好”
1、油麥菜洗淨
2、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入油麥菜汆水
3、撈出過涼水瀝乾水分,放在盤中
4、大蒜切成末
5、鍋中放少許米糠油,下入蒜末炒出
6、把蒜泥汁淋在油麥菜上,吃時拌勻即可
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