食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
炒苦瓜的做法步驟
1、準備好食材。
2、清洗乾淨,切好。
3、起鍋乾燒一下(不用髮油)。
4、下入苦瓜,煸出水分。
5、加鹽,翻炒斷生。
6、煸幹水分。
7、加油。
8、下入辣椒和大蒜頭。
9、翻炒斷生。
10、加糖,翻炒均勻。
11、加入生抽調味,翻炒均勻。
12、最後加入雞精(不喜歡的話也可以不加),翻炒均勻。
13、加入葱,翻炒均勻即可出鍋。
14、起鍋裝盤。
15、成品圖。
1、準備好食材。
2、清洗乾淨,切好。
3、起鍋乾燒一下(不用髮油)。
4、下入苦瓜,煸出水分。
5、加鹽,翻炒斷生。
6、煸幹水分。
7、加油。
8、下入辣椒和大蒜頭。
9、翻炒斷生。
10、加糖,翻炒均勻。
11、加入生抽調味,翻炒均勻。
12、最後加入雞精(不喜歡的話也可以不加),翻炒均勻。
13、加入葱,翻炒均勻即可出鍋。
14、起鍋裝盤。
15、成品圖。