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1、買的盒馬的排骨和鴿子
2、排骨加料酒焯水,鴿子同步驟
3、準備配料
4、鍋中倒入適量食用油,七分熟後倒入配料翻炒,倒入排骨翻炒,幾分鐘後倒入鴿子翻炒出香味。依次調入生抽、老抽、鹽、冰糖!
5、全部爆炒好後倒入一罐雪花啤酒,煮開後倒入砂鍋小火慢煲!
6、轉入砂鍋小火慢煲
7、煲差不多四十分鐘左右湯汁收幹,撒入葱花,再煲兩分鐘!
8、滿屋飄香,攪拌均勻就可以開吃啦。
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