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1、準備材料;
2、碟魚放入平底鍋煎至兩面金黃;
3、翻面煎;
4、洋葱切絲、薑切片、大葱切段;
5、熱油下葱薑蒜炒香;
6、下入洋葱炒香;
7、加入一大勺黃豆醬;
8、加入一匙糖;
9、加入少量老抽翻炒片刻;
10、放入碟魚;
11、加入少量開水蓋蓋燜燉;
12、燜至湯汁濃稠;
13、洋葱比魚更好吃。◐▂◐
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