“西生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。和幹豆腐搭配營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西生菜炒幹豆腐的做法步驟
1、西生菜1小個,幹豆腐半張,杏鮑菇1段,甜椒半個,葱1根。
2、西生菜用清水加一點白醋清洗乾淨。
3、幹豆腐切片,甜椒切片,杏鮑菇切片再切點葱花。
4、平底鍋加熱加點油炒香葱花和杏鮑菇。
5、加幹豆腐翻炒。
6、加1勺蠔油。
7、加西生菜和甜椒翻炒。
8、加鹽加五香粉翻炒均勻。
9、清淡好吃營養的西生菜炒幹豆腐。