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“前段時間買了一些乾的香茅草,一直沒機會用上。聞起來挺香的,今天放在蛤蜊裏面一起煮。感覺味道有些怪,可能不是所有人都能適應它的味道吧。嘗試一下總是好的,蛤蜊配上咖喱香茅,好奇的同學可以去試試”
1、花蛤洗乾淨
2、咖喱一小塊,洋葱切片,姜切小塊,茅草捆成小團
3、鍋裏放少許油燒熱
4、放入一半的薑片,洋葱和乾紅辣椒炒出香味
5、加入花蛤翻炒
6、炒到花蛤外殼變色有一點點開口就可以盛出
7、鍋裏倒一點點的油(這步忘拍了,用一下前面的圖,油放一點點就可以了)
8、加入咖喱塊,加水煮化放入香茅草
9、放入花蛤
10、加少許的椰漿
11、煮到花蛤全開口就可以了
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