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1、洋葱肉絲是之前就炒好的。
2、碗裏放入胡椒粉,花椒粉,豬油,葱末,鹽,雞精。
3、熱鍋燒水,下面條,。
4、舀一些麪湯在調料碗裏攪散。
5、將煮好的麪條放入調料碗裏面拌均勻。
6、煎雞蛋,平底鍋倒適量的油,放入雞蛋,如果沒有模具就像平常一樣煎蛋,雞蛋表面加一絲絲鹽。
7、煎至表面凝固。
8、翻一面煎一下就可以了。
9、把雞蛋在面上面。
10、成品圖。
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