火麻仁清香豆角燜面怎麼做 - 火麻仁清香豆角燜面的做法

“買的新鮮的豆角，特別脆嫩，以至於在烹飪的過程中，從鍋裏散發出陣陣的豆角清香味，特別誘人食慾；面燜的恰到好處，不塌不硬，吸足了五花肉的醬汁肉香，相當美味，再放些火麻仁，營養顏值倍增，好吃到停不下來了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁清香豆角燜面的做法步驟

• 1、準備好主料。

• 2、鍋中放油，下薑片爆香。

• 3、下五花肉片炒出油脂。

• 4、放老抽、生抽、料酒調味。

• 5、放入豆角。

• 6、放適量開水。

• 7、下入麪條鋪勻在豆角上，蓋好鍋蓋燜煮。

• 8、麪條豆角成熟，出鍋裝盤撒火麻仁增香。

• 9、做了兩盤，太美味了。

小竅門

豆角一定要燜熟；出鍋前將麪條抖散和豆角五花肉片拌勻，放些蒜片，即可出鍋裝盤了。