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1、葱薑切片,白菜切絲。
2、煮鍋燒開水後放入蕎麥麪煮軟。
3、炒鍋放油燒熱放葱姜爆香。
4、放入白菜絲,生抽,醋,鹽炒至白菜斷生。
5、把白菜倒入麪條鍋中再次煮開即可。
6、雞蛋打散攤成薄蛋皮。
7、切成細絲。
8、麪條盛碗裏,放入蛋絲(肉丸選用)即可。
9、成品圖。
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