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1、黃瓜用刀背拍幾下,切成塊,魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤,胡蘿蔔切花。
2、碗內放入鹽
3、放入糖
4、放入醋
5、放生抽
6、放入味精
7、放入蠔油和蒜末
8、放入辣椒油調成味汁
9、將味汁灑到黃瓜和魔芋上,拌勻即可。
調味汁糖和醋很關鍵,酸甜口味的糖和醋的比例最好是1:1,這樣酸甜爽口,好吃。
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