奶香椰蓉棒是一種好吃的小吃，用來做早餐或者是下午茶搭配一杯牛奶或者奶茶都是很不錯的選擇。製作的時候淡奶油可換成等量牛奶，使用新鮮的水牛奶會更香，而麪粉不同吸水性不同，因此製作的時候就需要自己進行調整。不喜歡棒狀的朋友也可以自己研製不一樣的形狀，發揮自己的想象力。
主料
鹽 ：2酵母 ：2.5g
細砂糖 ：20
牛奶 ：85
奶粉 ：10
雞蛋液 ：25
高筋麪粉 ：200
淡奶油 ：20
黃油 ：20
輔料
椰蓉 ：40具體步驟
1.椰蓉餡製作方法（所用材料為輔料中的材料）：黃油軟化，加糖攪打均勻；
2.加入牛奶，混合均勻；
3.分次加入蛋液，每次攪拌均勻再加下一次；
4.加入椰蓉，攪拌均勻，放冰箱冷藏備用；
5.麪包製作方法（所用材料為標註“主料”中的材料）：後油法將麪糰揉至擴展階段（除黃油外材料入麪包桶，選擇“和麪”程度結束後放入黃油，再選擇“和麪”程序，揉到能撐起大片厚膜就可以）
6.揉好的麪糰滾圓，發酵至兩倍大；
7.發酵好的麪糰按壓排氣，滾圓，蓋保鮮膜鬆馳20分鐘；
8.鬆馳好的麪糰擀成長方形；
9.在右側鋪上椰蓉餡（鋪滿佔麪糰2/3）；
10.左側向右對摺；
11.右側向左對摺；
12.對摺好的麪糰旋轉90度，略擀長擀寬；
13.用利刀均分成6-8份；
14.左手捏住麪糰一端，右手捏住另一端團轉兩圈，放烤盤（非不粘鋪油紙）；
15.放烤箱發酵至2倍大（內放一碗熱水），表面刷蛋液；
16.180度預熱好的烤箱中層，20分鐘（視個人烤箱温度調整）
1.淡奶油可換成等量牛奶，麪粉不同吸水性不同，根據自家麪粉調整；2.形狀隨自己喜歡調整；
