黃豆芽炒肉做法 ,這道菜是我家經常做的,豆芽是可以有很多種的煮法,這次我炒的時候先把蒜加進去爆炒了,等着豆芽放進去的時候豆芽裏面就有了很多蒜的香味,味道很好聞,還有豬肉,裏面都融進了豆芽的味道,豆芽吃起來脆脆的軟軟的,好滿足。
主料
黃豆芽 :適量豬肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
芽洗淨挑出壞的豆子
豬肉切片,葱切末
熱油鍋,放入肉片煸炒
放入葱末爆香
再放入豆芽翻炒
放入少許花椒粉炒勻
放入醬油翻炒
再放入適量的白糖翻炒
倒入少許清水,蓋蓋,煮至豆芽熟
待豆芽快熟加適量鹽
最後放入味精調味即可
豆芽最好在剛生出芽的時候就吃,那時候的營養是最高的