主料
雞脯 :半片土豆 :半個
輔料
咖喱塊 :30葱 :少量
1. 將雞脯和土豆都切塊,大小根據個人喜好來定;將葱切成小段
2. 將土豆放入水中煮,直至開始變軟
3. 鍋內加油,待熱,下葱和雞丁翻炒,待雞丁變白後,直接將煮好的土豆和開水一起倒入鍋中,煮至土豆全部軟爛後,關火
4. 將咖喱塊放入鍋中,攪拌,使其均勻的融化在水裏。之後開中火,收汁。收汁的時候可以嘗下湯汁,如果覺得味道不夠濃郁,可以再適量加一些鹽和黑胡椒。待湯汁變濃稠即可。
如果不是太懶的話,建議把葱換成洋葱,將洋葱切丁和雞肉一起炒,味道會更香;市場上咖喱塊很多,辣的程度不一,總體不算太辣,大家按自己喜好挑選吧~