熱西紅柿雞蛋麪的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿（大小適中的） ：兩個

輔料

雞蛋 ：2個

具體步驟

1.西紅柿洗淨切塊，葱姜切碎，雞蛋打好。

2.鍋中放油，雞蛋下鍋煎炒

3.雞蛋炒成金黃色，加入西紅柿、葱和姜翻炒

4.炒制到西紅柿變軟，如果覺得西紅柿酸的可以放少量糖

5.加入鹽和適量水，水量根據個人偏好增減，想喝湯的就多加點。最好加入熱水，這樣不會有雞蛋的腥味

6.等水燒開，加入面

7.煮麪3分鐘左右，看到面沒有白心就可以出鍋了

8.一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋麪就好了，一點食材都沒有浪費哦

烹飪技巧

1.不喜歡吃葱姜的也可以不放，不影響口感2.水最好一次性加足，中途加水滷湯會很稀