豆腐作為豆製品的常見食物形式,在許多菜餚中都能夠見到。而且豆製品中大量的雌激素對女性朋友更是有許多的益處。今天給大家介紹如何製作蒜苗豆腐滋補湯。蒜苗對冠心病也有一定的預防作用哦,那麼接下來讓我們看看如何做這道美味的湯吧。
主料
豆腐 :600蒜苗 :100
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
花椒 :適量
葱花 :適量
老抽 :適量
水澱粉 :適量
豆腐鍋裏加油煎,不用全煎成金黃,口感不要太硬。煎好備用
鍋裏留少許底油,加適量的花椒煸香,然後撈出花椒。
加葱花熗鍋,加豆腐
加適量清水,大火燒開
準備蒜苗
燒開後,加適量的鹽,生抽,老抽少加點,白糖
水澱粉勾芡,加蒜苗
翻勺出鍋