胡蘿蔔似乎是很多小朋友不喜歡的一種蔬菜,因為它不討人喜歡的味道。但是其實胡蘿蔔所包含的營養價值非常的豐富,富含維生素A,可以明目。於是如何讓胡蘿蔔變得好吃就成了一個很值得研究的問題,也在於烹飪技巧。這道胡蘿蔔香餅,完全解決了這個問題,香酥美味,完全沒有了胡蘿蔔的味道啦!
主料
麪粉 :500胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉加胡蘿蔔泥,揉成麪糰。
2.擀成面片,抹油,抹勻,撒一點鹽。
3.捲起來,揪成段,按扁,擀成圓形。
4.鍋裏放油,比炒菜多。中火炸餅。
5.翻面,炸至金黃色。熟透。
6.外脆裏嫩的小餅做好了。
烹飪技巧
沒什麼技巧。挺簡單的。