豆角幹燜鴨是一款營養可口、非常美味的菜品。製作豆角幹燜鴨的過程不僅十分有趣,而且非常簡單。在慵懶的週末,或是朋友小聚的休閒時光,花上幾刻鐘的時間與家人一起動手,根據自己的喜好,滿足自己與家人的味蕾,讓平常的週末變得不平常,讓休閒的時光變得更愉悦,享受營養美食與美好生活。
主料
鴨肉 :600豆角幹 :150
輔料
鹽 :1匙生抽 :1勺
姜 :5片
豆豉 :1勺
具體步驟
1.豆角幹熱水泡兩個小時,然後切段
2.鴨肉切塊
3.熱鍋把鴨肉放進去(不用放油),煸出油,盛起
4.鍋裏放油,放薑片重新把鴨肉放進去炒,然後把豆角幹放進去
5.放點豆豉,生抽和水炒勻,加蓋燜二十分鐘,水差不多收幹
6.出鍋前放點鹽,炒勻,盛起就可以了