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主料
輔料
具體步驟
1.所有的材料,雞塊洗淨
2.燒開水,下雞塊過下撈出
3.放雞油煎出油
4.下入雞塊爆炒
5.放姜 大料 一起炒香。
6.加開水,剛沒雞塊即可,蓋上蓋煮十五分鐘
7.快熟的時候放入十三香,切好的青椒和洋葱翻炒致熟.最後放鹽。
烹飪技巧
用雞油炒雞塊,沒有食用油的雜味,雞塊會更香濃。當然沒有雞油的雞塊就用食用油即可
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