這道牛肉清湯的做法是我有一次出差出遠門的時候吃到的,當時也是朋友推薦的,出差回來之後我真是想念得不行,剛好那段時間沒有空,沒時間學,可真讒死我了,後來過了好長一段時間我才有空,我還以為我會沒那麼喜歡了呢,結果卻是更加喜歡的,現在也喜歡。
主料
牛肉 :1500g輔料
食鹽 :適量味精 :適量
葱 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
黃芪 :適量
牛肉洗淨,泡出血水
牛肉洗淨,泡出血水
枸杞大料黃芪
枸杞大料黃芪
去除浮沫
加入調料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右
加入調料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右
香菜切碎
將切好的葱和香菜放入碗中,加適量鹽
將熬好的牛肉湯盛入碗中