純素香蕉糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋自發粉 ：50
水 ：50
香蕉 ：50
果糖 ：8
玉米油 ：8

輔料

具體步驟

1. 香蕉碾成泥，細不細膩的都可以，倒入果糖和水攪勻。

2. 篩入麪粉攪勻，再加油攪勻。

3. 預熱蛋糕機，加熱燈熄滅時打開蓋子，刷一層油，舀入麪糊，可以撒點芝麻什麼的。

4. 蓋上蓋子，等大概3分鐘，加熱燈再次熄滅，蛋糕就烤好了。

烹飪技巧

麪糊的濃稠度跟平時的蛋糕糊差不多就行，香蕉泥也無需攪拌的那麼均勻。關於自發粉，如果是酵母版的，需要發酵一會兒再用，如果是即時生效的，可以直接用。中筋粉的話可以自己摻點玉米澱粉，不摻也無所謂。