好吃的煎雞蛋的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：一個

輔料

油 ：適量

具體步驟

不粘鍋開小火，倒入適量油。

等鍋稍熱後，轉最小火，輕輕往鍋正中央打入雞蛋。

待雞蛋凝到只有表層的蛋清還沒有凝固的時候，丟一勺水到蛋清周圍，水量不用太多，估摸着能全都轉化成水蒸氣把蛋燜熟，不會殘留太多水即可。

小火繼續兩三分鐘即可。