馬來西亞肉骨茶怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肋排 ：1斤
豬腳 ：1只
香菇 ：若干
貢丸 ：若干

輔料

肉骨茶香料包 ：1包
蒜頭 ：3粒
老抽 ：1湯匙
生抽 ：2湯匙
蠔油 ：1湯匙
鹽 ：適量
胡椒粉 ：若干
豆腐皮 ：若干

具體步驟

1. 豬肋排和豬腳洗淨切塊

2. 幹香菇用水泡開

3. 豬肉汆燙，去除血水，再用冷水洗淨

4. 各種主料和調料（肉骨茶香料包1個，蒜頭3粒，老抽1湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量）入鍋燉兩個小時即可，香菇和貢丸可在稍晚些放入

5. 出鍋時撒入胡椒粉和一把豆腐皮