怎麼做好吃又簡單 - 利水消暑咖喱蒲瓜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

利水消暑咖喱蒲瓜是一道別具風味又十分營養的家常菜，蒲瓜是一種十分常見瓜類家常蔬菜，具有清熱解暑、滋潤心肺、利水消腫等功效，是夏季非常時興的蔬菜，而搭配上咖喱後使其具有印式菜系的吃法，味道獨特的同時又不至於過於單調，做法也相對簡單。

主料

蒲瓜 ：185

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
咖喱 ：適量

具體步驟

食材：蒲瓜（已去皮清洗切開）

將切好的蒲瓜下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出

燒鍋倒油燒熱，下入焯熟的蒲瓜翻炒一下

然後，加適量的生抽

加適量的油咖喱

加適量的鹽

調味炒勻即成