春菊蟹肉拌豆腐怎麼做好吃又簡單 - 吃春天

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

春菊 ：130
自制／即食豆腐 ：250
熟雪蟹肉 ：70

輔料

芝麻油 ：1茶匙
鹽 ：1／2＋1／4茶匙
生抽 ：1茶匙
熟芝麻 ：適量
芥末 ：適量

具體步驟

1. 將菊花菜洗淨切成7釐米左右的長段

2. 用麻油和1／2茶匙鹽將春菊炒出，擠去水分備用

3. 將豆腐瀝乾水分，蟹肉擠去水分

4. 將蟹肉與豆腐拌起，加入1／4茶匙鹽，生抽，適量芥末，拌勻

5. 將春菊拌進去

6. 最後撒入熟芝麻即可。