牛奶燉雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：200

輔料

雞蛋 ：1個
砂糖 ：2茶匙

具體步驟

1. 把所有材料都準備好。

2. 雞蛋磕在碗裏，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3. 到入牛奶。

4. 攪拌均勻。

5. 用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。

6. 蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。

7. 蒸到蛋液表面凝結即可。

烹飪技巧

嘮嘮叨叨：1、蛋液用細網篩過篩口感會更滑嫩。2、中小火蒸，表面凝結即可熄火。