炎炎夏日總是感覺胃口不佳，細嫩可口營養價值高的雞翅烹飪方式更是多種多樣。利用酸甜的酸梅搭配着雞翅烹飪，口感軟糯香甜帶着酸梅的清香，着實令人心動不已。而且酸梅雞翅的製作工藝也是非常簡單不復雜的，趕快行動起來自己試試吧。
主料
酸梅 ：150雞翅 ：300
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
話梅先用一碗水泡着，雞翅洗乾淨後，每隻雞翅劃上兩刀，這樣更容易入味而且快熟，用薑片、生抽醃15分鐘
燒熱平底鍋，撈起雞翅放進去，兩面煎至金黃。把話梅連泡話梅的水一起倒進鍋裏，放進冰糖，大火燒開轉中火，15分鐘收汁即可。
