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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切片,放入油鍋
2.煎至兩面金黃,取出
3.豬肉切片,加入生粉,鹽,油,拌好
4.放入鍋中炒肉片
5.肉片變色後,加入豆腐,及少許高湯
6.燜一下,讓豆腐入味,加鹽調味即可。
烹飪技巧
便祕、痔瘡患者少食或不食。
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