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主料
輔料
具體步驟
1.將青尖椒洗淨去蒂、籽,切成兩半,待用
2.去蒂、籽,切成兩半,待用
3.將醬油、醋、白糖、鹽倒入碗中攪拌均勻待用
4.油鍋燒熱,放入尖椒慢慢翻動,煎至尖椒轉色外皮泛白時,立即將配好的調料倒入鍋中,加蓋燜煮約1分鐘,再放入味精調味即可。
5.出鍋咯
烹飪技巧
不喜歡甜味的話可以不加白糖
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