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在農村生活的我對於小時候的味道一直久久懷念,而炒苦筍就是一道童年記憶中的菜,這道菜是一道特色的家常菜,在中國很普遍,而且非常合乎中國人的胃口,做法和用料也比較簡單,是一道一學就會的家常菜,所以你快來嘗試一下怎麼做吧。
主料
輔料
具體步驟
苦筍去殼洗淨
切成薄片
鍋燒燙放入混合油(豬油和菜籽油)
倒入苦筍,開大火翻炒一分多鐘
關火,加入鹽,味精拌勻就可以了
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