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主料
輔料
具體步驟
1. 千里香洗淨,備用。
2. 皮蛋剝皮,切成小塊備用。
3. 鹹蛋煮熟,晾涼剝皮也切成小塊備用。
4. 鍋裏放油,下皮蛋、鹹蛋與姜酒一起爆香,倒入開水(或上湯),煮至湯色發白,倒千里香,煮熟即可。 (不用加鹽了,鹹蛋已經很夠味了)
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