茄汁三丁味道是是鹹酸味，沒吃過的人一定以為這道食物跟茄子有關，實則不然。裏面是用了豆芽、蒜薹、洋葱來拼成一道素菜，它們都各自含有人體每天所必須的維生素及其他礦物質元素。茄汁三丁非常的有營養，而且做法也很簡單，操作時間也短。
主料
豆芽 ：適量洋葱 ：適量
蒜薹 ：適量
輔料
番茄醬 ：適量生抽 ：適量
油鹽 ：適量
具體步驟
原材料備好
炒鍋放適量油，油稍熱後下入洋葱丁煸炒出香味。
下入蒜薹丁翻炒一分鐘。下入小黃豆芽翻炒均勻。
加入適量十三香。加適量生抽。加適量食鹽調味。加少量雞精炒勻。最後擠入適量享氏番茄醬，充分翻炒均勻即可出鍋。
