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主料
輔料
具體步驟
1.將韭菜摘好洗淨晾乾水分,切成細沫淋入香油拌勻備用
2.雞蛋打入碗中,順着一個方向攪拌均勻
3.鍋內油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內,用筷子攪拌,看到雞蛋凝固後關火即可
4.待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中,加入鹽、雞精、香油順着一個方向攪拌均勻即可
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