主料
低筋麪粉 ：120黃油 ：60
糖粉 ：40
雞蛋液 ：18
可可粉 ：2小勺
抹茶粉 ：2小勺
輔料
具體步驟
1. 低筋麪粉和糖粉混合過篩篩入盆中
2. 黃油提前室温軟化，將軟化好的黃油放入盆中
3. 用雙手把麪粉和黃油搓成粗玉米粉的狀態
4. 加入18克雞蛋液，活成麪糰
5. 將麪糰分成三份，分別為120克，80克，30克
6. 在120克的麪糰中加入兩小勺抹茶粉，活成綠色抹茶麪團
7. 在80克麪糰中加入5克低筋麪粉揉勻
8. 在30克的麪糰中加入兩小勺可可粉，活成可克麪糰
9. 將可可麪糰分成五份，一份3克做鼻子，兩份6克做眼睛，兩份7.5克做耳朵
10. 稱取一塊25克的原味麪糰，搓成大概18釐米的長條
11. 用手掌將麪糰略微壓扁
12. 將3克的可可麪糰搓成18釐米的長條，放在原味麪條的中央，做鼻子
13. 稱取10克的原味麪糰，搓成18釐米的長條然後壓平，完全覆蓋在鼻子上
14. 將兩塊6克的可可麪糰搓成長條，分別放在鼻子的兩端做眼睛
15. 將剩餘的所有原味麪糰搓成長條壓扁，覆蓋在熊貓的眼睛上
16. 將兩塊7.5克的可可麪糰搓成長條，放在麪糰的兩端做耳朵
17. 稱取12.5克的抹茶麪團，搓成長條放在兩個耳朵的中間
18. 將所有剩餘的抹茶麪團壓成面片，完全的包裹住做好的熊貓麪糰（包括挨着案板的那一層，也要一起包裹住，包的過程要輕拿輕放，防止做好的眼睛和耳朵挪動位置）
19. 將麪糰包裹保鮮膜，放冰箱冷凍30分鐘
20. 冷凍好的麪糰切成0.5釐米厚的面片
21. 烤箱預熱160度，中層上下火烤20分鐘
