炎炎夏日,黃色的南瓜配上綠色的瓜皮,給人一種清新可愛之感!炒燉南瓜的口感清淡軟糯,甘甜可口,是家常菜品中的點睛之筆,南瓜的營養價值豐富,藥用價值極好!在夏日吃多了辛辣燥熱的食物,清淡甘甜的炒燉南瓜就彌足珍貴了,操作簡單方便,愛美的女孩子不要錯過了。
主料
南瓜 :適量輔料
葱 :適量鹽 :適量
具體步驟
準備主要材料南瓜,將南瓜削皮去子清洗乾淨。
把南瓜用刀切成薄片。
鍋中倒入一點油,燒熱,倒入葱白,炒出香味。
然後將南瓜倒進去用大火翻炒幾下,然後轉成小火。
在倒一點水進去,澆在南瓜上在翻炒下,蓋上蓋子燜一會兒
然後邊炒邊燜至熟,快熟之前加入鹽、雞精調好味,在嘗一下熟透了沒,起鍋時加葱花少許即可裝盤。