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主料
輔料
具體步驟
1.把杏鮑菇洗淨
2.片成片
3.肉切絲
4.蒜切塊
5.鍋內放油加點蒜炒香,再加肉炒至變色
6.倒入杏鮑菇,加點醬油翻炒
7.再加其他輔料炒一會
8.加點水燜上五分鐘
9.燜好後可以裝盤了
烹飪技巧
杏鮑菇不宜熟。燜下好入味
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