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主料
輔料
具體步驟
1.準備原料
2.薑切片,蒜切段
3.牛肉切塊汆一下
4.熱鍋放油
5.放入姜蒜大茴桂皮等翻炒
6.淋入黃酒炒香
7.放適量水
8.放入高湯
9.放入牛肉高火煮沸轉慢火煮約3小時
10.燜鍋裏過一夜
11.撈出即可吃或切片
烹飪技巧
無
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