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主料
輔料
具體步驟
1.芋頭削皮洗淨切塊
2.番薯削皮切塊
3.炸芋頭,炸好撈出備用
4.炸番薯,炸好撈出備用
5.鍋裏留底油,放入一勺豬油,白糖攪拌均勻
6.倒入芋頭,番薯不停翻炒
7.炒製糖漿均勻裹在芋頭和番薯上,熄火上菜
烹飪技巧
注意火候的控制,熬糖漿用小火別燒糊咯
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