主料
雞蛋 ：1個豬肉末 ：300
輔料
葱花 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
1.豬肉餡中加入葱花、鹽、蠔油、料酒、十三香、雞蛋攪拌均勻。
2.肉餡適當摔打後，擠出小丸，擺入盤中。
3.放入蒸鍋大火蒸至上汽後15分鐘左右，具體時間根據肉丸大小調整。
肉餡適當摔打可以讓肉泥更易成團。
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清蒸豬肉丸怎麼做好吃又簡單
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