主料
燕麥粉 ：50雞蛋 ：2個
自發粉 ：100
輔料
葡萄乾 ：2大匙蜂蜜 ：2大匙
鮮奶 ：30毫升
牛油 ：10
具體步驟
1.鮮奶用小火稍稍加熱至40度左右，加入牛油融解。
2.雞蛋打散，與蜂蜜拌勻。
3.自發粉和燕麥粉過篩，加入雞蛋液中，和勻，然後再加入融解的鮮奶牛油，一起拌勻成為稀麪糊。
4.在稀麪糊中加入燕麥片和葡萄乾，拌勻成為較稠的燕麥麪糊，備用。
5.烤盤內鋪上一層錫紙或油紙，用湯匙舀起一匙麪糊，薄薄地鋪在錫紙上，邊緣稍稍平整一下，儘量弄成圓形小餅乾的形狀，間隔一些距離放入烤盤。
6.烤箱先預熱200度2分鐘，送入烤盤，200度烤15分鐘左右。看到餅乾表面成為淡棕色時，取出，攤涼即可。
