易做的老友粉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

河粉 ：150
豬肉 ：100
筍乾 ：50

輔料

內肉粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
朝天椒 ：2個
葱 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆豉 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重；

3.起油鍋放薑絲、蒜末、辣椒末、豆豉茸熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍絲炒一分鐘，加高湯或水煮開後，放入濕面，撈散後加青菜，煮開後加葱花即成。

烹飪技巧

肥胖和血脂較高者不宜多食