椰汁燉雪蛤怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雪哈 ：2顆
椰汁 ：200ml

輔料

生薑 ：數片
黃酒 ：1勺

具體步驟

1. 1、前晚將兩顆雪蛤在清水裏泡發，再去掉黑筋黃色的部分（否則很腥），將白色部分倒入鍋內切生薑放黃酒出水。這些都是去腥的步驟。

2. 1、用清水清洗乾淨已經出過水的雪蛤，純淨部分撿入燉盅

3. 3、倒入準備好的耶漿，以蓋沒為準

4. 4、上鍋隔水蒸40-60分鐘