香糯的清炒絲瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：1個

具體步驟

1.把絲瓜用刀削成塊狀，大蒜拍扁稍微切一下

2.鍋裏適量油，蒜爆香

3.下絲瓜翻炒幾下

4.放適量的鹽

5.適量雞精

6.起鍋，裝盤

烹飪技巧

絲瓜要保持鮮綠就是要炒的時候再削絲瓜，這是快手菜，火一定要猛，才不會出很多湯汁出來使其顏色發黑。