家常蒜香醬燜魚聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。蒜香醬燜魚裏面含有很多珍貴的食材,如魚,這些含有豐富的蛋白質,非常有營養,裏面還有葱薑蒜,它不僅顏色好看,還具有豐富維生素,有利於身體健康成長。
主料
魚 :1條輔料
葱 :2段姜 :3片
蒜 :4瓣
大料 :1粒
花椒 :10粒
料酒 :30
黃豆醬 :30
白糖 :10
鹽 :3
油 :30
具體步驟
鯽魚挖鰓去鱗,清洗乾淨,加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中,醃製十分鐘,黃豆醬加入清水調稀;
洗淨
放適量冰糖
倒入適量清水
放電壓力鍋,接通電源,選擇米飯鍵,半小時就好了
鯽魚身上均勻澆上料酒;