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主料
輔料
具體步驟
1.準備麪條和火腿腸。
2.火腿腸切絲。
3.鍋加水。
4.水開後加入麪條。
5.煮兩分鐘。
6.撈出過一下涼水。
7.鍋熱油,下姜蒜炒香。
8.倒入麪條。
9.翻炒幾下,加入火腿。
10.翻炒。
11.加鹽,味精,香菜和葱炒勻。
12.裝盤。
烹飪技巧
1、用那種圓的或鹼性麪條做炒麪最好。2、麪條煮熟過一下涼水。3、炒的時候適量加多點油,以防粘鍋。
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