美味的香菇熗春筍怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
春筍 ：適量

輔料

紅椒 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
胡椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.新鮮香菇片大片～

2.紅椒切絲，葱切段～

3.春筍剝乾淨切片，倒入燒紅的幹鍋子（不放油）撒鹽熗熟～

4.燒油下紅椒絲少許鹽，香菇片炒出汁～

5.加入熗熟的春筍，撒胡椒粉，撒葱段，噴少許生抽拌勻撒雞精ＯＫ！

烹飪技巧

鮮筍不要沾生水，否則會麻嘴巴，嚴重影響口感～（除了幹鍋子熗還可以用滾水焯）。