主料
茄子 ：1根豬肉 ：100
輔料
生抽 ：1勺鹽 ：1匙
1.豬肉剁碎，加鹽、生抽，油醃一會兒
2.茄子切條
3.燒一鍋開水，把茄子放進去焯一分鐘撈起
4.熱鍋，倒一點油。把肉沫放進去爆炒
5.然後把茄子倒入，炒兩分鐘，放點鹽，放點生抽，翻炒均勻即可
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美味的肉沫茄子怎麼做好吃又簡單
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