紫薯裱花蛋糕是一款非常好看,而且也是非常好吃的蛋糕,喜歡吃奶油蛋糕的朋友們,這一下可就有口福啦,可以自己好好嘗試製作一下這款蛋糕,從此,你一定會愛上這款蛋糕的。這款蛋糕的顏色是紫色的,看着就有一種温暖和浪漫的感覺,來吧。
主料
低粉 :220橄欖油 :100
全蛋 :10個
細砂糖 :250
輔料
可可粉 :30克動物性鮮奶油 :645克
熟紫薯 :690克
具體步驟
1.全蛋和糖一起放入打蛋盆隔熱水打至濃稠發白滴下速度很慢
2.過篩好的粉類分多次(N多次,我就用那小湯匙挖的)拌勻後再加下一次
3.流水般加入油,邊拌邊加,拌勻後倒入10寸圓蛋糕模中
4.175度烤45-50分鐘.出爐後放在烤架上待涼