主料
韭菜 ：50蜆肉 ：半斤
輔料
薑末 ：少許雞蛋 ：1只
麪粉 ：3勺
1.蜆肉洗淨燉碎
2.韭菜切小段
3.混合放進雞蛋、生粉、鹽、糖，攪拌後用力摔打，打到有韌性為止。
4.放油熱鍋，分成幾個圓球壓扁放進鍋裏面慢火煎，煎至兩面變色後出鍋
5.出鍋後用吸油紙吸乾油分
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蜆肉韭菜餅怎麼做好吃又簡單 - 愛美食
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